תיאור
השומשום מקור מצוין לסידן, ברזל , מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ ונחושת, השומשום מכיל חומרים ייחודיים לו הססמין והססמולין שמסייעים להורדת רמות הכולסטרול הרע .
השומשום הינו צמח חד-שנתי הגדל בעיקר בבורמה, הודו, סין ואתיופיה. פרחיו בצבע צהוב. צמח השומשום עמיד מאוד לתנאי יובש ובצורת ויכול לשגשג בתנאים שלא מאפשרים גידולים אחרים, ומסיבה זו נפוץ גידולו במקומות חמים ויבשים. מזרעי השומשום מפיקים טחינה.
עשירים בחלבון, בסידן, במגנזיום, בזרחן, ובאבץ
מידע לאלרגנים:
מיוצר בקווי ייצור לדגנים (גלוטן), שומשום, בוטנים, אגוזים ושקדים.
