אוהבים טחינה? 10 עובדות שיגרמו לכם לאכול קצת יותר

כאמור, מלבד לזה שטחינה היא מוצר חובה בכל מטבח ישראלי ואנחנו די מכורים אליה.  יש לטחינה מספר סגולות שעוזרות לגוף שלנו לשמור על עצמו ושיגרמו לכם לצרוך אותה באופן קבוע

• מונעת סוכרת – זרעי השומשום שמהם מופקת הטחינה עשירים בחלבונים וסיבים תזונתיים, מה שגורם לשחרור איטי מאד של גלוקוז לדם. בנוסף, הם מכילים נוגדי חמצון ומינרלים שונים המסייעים בהורדת רמת הסוכר בדם.

• מורידה לחץ דם –  ויטמין E ונוגדי חמצון שזרעי השומשום מכילים ומנעים חסימה של עורקים ותורמים להפחתת לחץ הדם.

• מונעת סרטן – זרעי השומשום מכילים חומר שנקרא ססמין, חומר שמסייע מאד בעיכוב התפתחות של התאים הסרטניים ומונע מחלות סרטן קשות כמו לוקמיה, סרטן המעי הגס ועוד.

• מונעת טרשת עורקים – זרעי השומשום מכילים חומר טבעי שנקרא ססמול, חומר אנטי דלקתי ונוגד חמצון שאחראי על האטת ההתדקמות של טרשת העורקים.

• מורידה כולסטרול רע – כפי שציינו, הטחינה מכילה שומן בלתי רווי שמסייע מאד באיזון רמת הכולסטרול בדם ולכן היא נפוצה מאד בקרב אנשים שעושים דיאטה. בתוך כך, הטחינה עוזרת מאד בשמירה על בריאות הלב.

• מונעת דלקת פרקים – מכיוון שהטחינה מכילה נוגדי חימצון וחומרים אנטי דלקתיים, היא מסייעת מאד במניעה של דלקת פרקים. ההמלצה שלנו עבורכם היא לצרוך שתי כפות של טחינה ביום וזה עשוי לעשות את העבוד

• משפרת את תהליכי העיכול – טחינה עשירה מאד בשומן ואם תוסיפו אותה באופן קבוע לארוחות שלכם, תוכלו בוודאי לזהות שהשומן הזה מסייע בתהליך העיכול.

• עשירה בברזל – אם עשיתם לאחרונה בדיקות דם וזיהיתם שחסר לכם ברזל בדם, טחינה היא הפתרון המושלם עבורכם.

• עוזרת לרדת במשקל – הטחינה מכילה רמות מאד נמוכות של פחמימות, מה שאומר שאם אתם נמצאים במהלכה של דיאטת כסאח או סתם שמירה על התזונה, הטחינה תשמח ללוות אתכם לאורך כל התהליך.

• מחזקת עצמות – הטחינה עשירה מאד בסידן ואם יש לכם מחסור בו, היא הפתרון המושלם עבורכם. היא גם תסייע לכם להשלים את החוסרים וגם תחזק עבורכם את העצמות.